Les 18 et 19 janvier 2026, se tiendra à Paris la tant attendue Sélection Européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie au Sirha Bake & Snack, Porte de Versailles ( Paris 15 ème). Pour comprendre ce qui se joue vraiment ces deux jours-là, il faut d’abord saisir ce qu’est cette compétition : l’équivalent […]