Catherine Roig, journaliste et auteure renomée, s’est associée une nouvelle fois à Emanuela Cino, photographe talentueuse, pour nous offrir un tableau vivant et unique des lacs italiens. Ensemble, elles forment un duo créatif qui place l’humain au cœur de leur ouvrage, révélant toute la beauté et l’authenticité de cette région. Leur collaboration réunit deux regards […]
Juchamalo récidive : « Mes flans pâtissiers 2 »
Depuis plusieurs mois, ce câlin réconfortant, qui nous replonge dans nos plus tendres souvenirs d’enfance, fait fureur sur les réseaux sociaux. Je parle bien sûr du flan ! Décliné sous toutes ses formes, qu’il soit classique ou revisité, aux mille et une saveurs, avec une texture qui frôle parfois celle de la crème brûlée, il […]
« Toutes les saveurs de la vie » : l’introspection d’un visionnaire de la pâtisserie – Pierre Hermé et Catherine Roig
Je vous avoue avoir appréhendé la lecture de ce récit autobiographique. J’avais peur de me retrouver face au 1001ème parcours de vie raconté, avec un sentiment de lassitude. Étant plutôt critique dans mes lectures, j’ai abordé celle-ci avec la même objectivité et sincérité habituelles. Ce que j’attends d’un ouvrage, c’est qu’il m’enrichisse, qu’il éveille ma […]