C’est en ce samedi 7 mars 2026, à l’École de Paris des Métiers de la Table, que seize binômes de jeunes pâtissiers venus de toute la France ont eu 3h30 pour faire chanter le sucre, danser la nougatine et donner vie aux croquembouches sur le thème des Grandes Comédies Musicales. Le 22ème Festival National des […]
22ème Festival National des Croquembouches : un hommage à la transmission
C’est à Paris, à l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT)que se tiendra le samedi 7 mars 2026 le 22ème Festival National des Croquembouches. Une édition placée sous le signe de la mémoire et du cœur, dédiée à ceux qui ont fait de la transmission leur raison d’être. Une édition « Hommage » […]