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01
Jean-Michel Perruchon : l’héritage d’un géant de la pâtisserie
02
Moulaye Fanny : De la rigueur du rail à la poésie pâtissière
03
Jessica Préalpato : Empreintes, le retour à la terre d’une cheffe affranchie
04
Jean-Michel Perruchon : l’héritage d’un géant de la pâtisserie
05
Du chocolat à l’iode -Adrien Petitgenêt : la rigueur en héritage, la liberté comme choix
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