Boulangerie Malécot – Le meilleur flan de St-Malo

Lors de mon escapade dans la Cité Corsaire, j’ai rencontré Clémence et Giovanni Malécot, un couple de passionnés qui, il y a quelques années, a choisi de poser ses valises à Saint-Malo pour y ouvrir une boulangerie-pâtisserie artisanale. Leur spécialité ? Des pains au levain à la croûte dorée, des viennoiseries irrésistibles, des pâtisseries qui […]

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Récit de voyage – Un salon de thé qui invite à l’évasion

À Saint-Malo, j’ai fait une autre belle découverte : un salon de thé chaleureux où l’on peut déguster des pâtisseries aux saveurs audacieuses tout en partageant des moments conviviaux autour de jeux de société mais aussi à s’évader avec un bon livre en main mis à disposition par les gérants, Valentine et François. Le nom […]

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Le juste prix d’une pâtisserie

Tartelette Angelo Zest' Clémentine de Corse et riz au lait

Quel est le juste prix d’une pâtisserie ? Difficile de résister à l’appel d’une tarte au citron acidulée, d’un millefeuille à la saveur vanillée, ou encore d’un Paris-Brest garni de praliné. Autant de gourmandises qui font chavirer chaque jour les papilles de nombreux Français. J’ai réalisé un sondage auprès de 50 personnes (amateurs, passionnés et […]

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